【材 料】
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. }) r/ _: P! K4 z. o; f' o& _牛絞肉 80公克www3.tvboxnow.com" Z3 J& {- D; D* R
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金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 j7 B; C! t
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韭黃 20公克
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青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克: l* K6 w5 D# }9 u! @. i, A
9 i3 y1 i8 Z( e C公仔箱論壇紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 u8 J- ^5 B% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ E- m9 f. {9 R
高湯 300㏄
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7 C* u8 L9 ]1 I* s- }公仔箱論壇【調味料】
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j$ K5 l4 f1 P8 `, K/ t1 |! [+ [- p公仔箱論壇沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: e9 d/ ?8 o
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蠔油 1小匙/ z" d: a2 R' _* a0 ^8 ~, M
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白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇' j* G' |: j x, [* o* A& C
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生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇+ |, g- q1 H8 n% _7 n! R
. p6 C( H. Z9 [/ j公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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d" `5 Q! @* k0 Iwww3.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇+ d7 q& _0 i, x7 t4 h
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% `, }& G) J) R1 G
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 r, \7 j: |7 e! V. U8 }
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。$ Z8 m* Y" m; g W! H' M: S
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
; k6 O" l# Y7 }- O% p& Htvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
0 u( F7 K. R# a- s. @' _6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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