【材料】, s/ `) Z8 }9 Y& a5 z
光雞一隻公仔箱論壇: q0 a# X/ P" {$ ^4 M" _" v. F
蒜頭十二粒
0 F: P: {9 e% P7 C" L1 p" Etvb now,tvbnow,bttvb生薑十片公仔箱論壇( b! v) T A; A6 \
乾蔥頭八粒
6 h0 a( \* i9 G, w7 Dwww3.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
- c! H" e F- I, L! Y2 n/ z' K生粉一杯半(撲粉用)
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3 m N/ b: }" d X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* q1 U1 A' a6 W8 n6 B
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m: p, g& u5 Z' |
紹酒一茶匙4 l6 p1 |7 R$ ?3 I. W
鮮雞汁二茶匙
& R: x- C c6 O- `9 {" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
8 s% ^; |$ h$ ^# x生粉一湯匙$ `# n% t1 e3 A) C. _) M0 b
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 S1 ^' ]% y9 `8 y
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, T7 l0 P. n
公仔箱論壇" `4 T) m) s5 i/ A
【汁料】
8 k1 t+ z5 }2 M6 p- p; C9 ~) u Iwww3.tvboxnow.com清水半杯
/ j* T+ \* U/ Y$ b鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p" M7 X8 V- ^- F4 z
鮑魚汁一湯匙 e1 V! @/ H" g, D
生抽二茶匙
5 U( [8 y9 Q8 Q0 ]& S公仔箱論壇砂糖半茶匙" e9 y% q8 \& N8 s
麻油半茶匙' ?6 l1 p- W8 g& K- g1 P
胡椒粉四分一茶匙
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6 c$ l) N; e* d8 Bwww3.tvboxnow.com【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' ~/ { C7 D6 q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。3 t* J; h" B8 K
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
% k4 w5 n* G( _. j( ywww3.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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