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材料: & ]5 T9 x- w, \
雞蛋.....適量
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調味:
& x4 _- ?/ A) k- R3 P公仔箱論壇糖.....適量4 l, P6 E3 o1 \9 S
水.....適量
) j# g/ L, N. `6 R* D公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# {/ k, o P+ Q, K6 v; y+ X
清酒.....適量
5 G4 R7 I5 S4 b4 F' s* {公仔箱論壇味醂.....適量% s- n0 s! B4 P
木魚粉.....適量! h3 @, o6 z% ]- V
日本豉油.....適量
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做法: 4 ^ {2 r, X/ \' D
1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
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1 h) T1 j, p. f2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 N' _1 m' S w. r) @# i) L
& Q- W* U8 b/ u4 S I3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。 |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
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