材料：雞肉１公斤
x7 y9 K/ k, r5 j q A! x公仔箱論壇
# R/ a8 p$ U- \- U% j" }" w9 {2 W中型洋蔥２顆公仔箱論壇7 w% h C& H- b3 ]+ M f' X
+ P$ O( _$ ~* \/ S6 z# j8 v牛番茄２顆
1 H( G! |4 H) @$ ?公仔箱論壇
j; n8 G4 r0 j公仔箱論壇' ~/ A! ?' Y5 m. C
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙9 y9 j- p: T3 F' E1 U! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* E+ [ u" _4 Q! a
5 Y0 P7 _ Q: N6 n0 H9 s; Gtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
$ w1 y% y) r1 C/ f& z* H
2 ^! c7 T; j/ X2 s8 T綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
1 c# b* u, I( V8 K公仔箱論壇
* Z2 ] P e3 z5 n+ T公仔箱論壇沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 q; q+ P$ z5 G
T) z6 t- ?8 _9 y1 S v. R$ }公仔箱論壇鹽巴．．．．少許+ q4 G+ S, V, \3 L/ T
3 D3 S7 i X: E$ M( ?" q0 e" N6 I5 z做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 A% o2 V0 ]& h# K2 U" W' p: r. u
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
4 D0 x8 f* ~. V; }/ b公仔箱論壇* x% f6 F' y! `2 e* \, Q4 k
公仔箱論壇) N% p* P2 x5 I4 Y$ W% F/ J2 ]& t- T
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
( x* r6 m& A& c& y( W; H8 U
6 `( D' K' U) U$ `+ P３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
& P( T7 x( ~6 O$ P5 z5 }2 [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇# E5 d" j/ a5 B) O0 @; B* F
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# S$ y4 L' a/ v
" P0 z2 [# d: a' a4 S' r0 jtvb now,tvbnow,bttvb５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。2 C) F. c/ A, B7 R. _1 O2 r
3 l: U1 ]- \; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) b) R5 [8 r/ ]& S6 [6 U, A
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
* {6 w( R& J2 Nwww3.tvboxnow.com
% Q+ e! M/ ]! F8 U4 i- g: C3 zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 j7 t O2 Y3 J- c$ z7 y7 z
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。* k" _4 C6 J! ]
" [5 y8 ~3 v$ b+ N+ V# z6 I% wwww3.tvboxnow.com８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇2 k+ w0 \' ?' c9 q' P( z" f
tvb now,tvbnow,bttvb) w8 T7 g3 v& O) C
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 