[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
" i* \/ R' I( l9 b6 ?$ `* z  p鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     
, B8 j+ H0 Z* Z- Z- z1 e  R# O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  h3 \9 T! y- Q! \- O: u
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做法:     # g7 Y5 b4 O0 J4 F$ @, B% y& q
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。www3.tvboxnow.com$ p, _5 T1 g4 J" O' \

. S! H* u7 \% V5 I% l  q  Z2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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Tips :     
  l" O) x1 M* v) T; pwww3.tvboxnow.com肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。8 t( U; y% g" s& a7 {6 U
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