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1 P8 N" s+ `0 t% K$ h/ s7 y墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 V) E( [- b2 S$ l% F: ?
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 R" H7 W4 p( @' Z
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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' H+ U: f9 ^$ s' s; ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com g+ I* a7 L/ T* {6 w) I# {5 y
做法: 公仔箱論壇: R* I6 Q' Y+ d3 z' M1 T Z
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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( d0 b$ \) P- t0 u$ }6 H( uwww3.tvboxnow.com2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇' Z! O5 D+ d% V! v7 h2 i
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。公仔箱論壇% l( H' _8 \+ y3 Q6 d' A4 {4 o
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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) w' a. w8 |0 H: {$ WTips :
; X2 b( q/ B+ e# K& r- Rwww3.tvboxnow.com肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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