人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: s7 s9 v. w& i
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1. 桔子與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb0 [ U$ E- f# y# M
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 0 q. t+ S* Z9 A" q; \
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 ; ]8 c9 @+ l# N! k1 N8 c
u" V& T( s0 o; `! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 果汁與牛奶：
4 l) C4 ^# Z- `www3.tvboxnow.com牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 9 z2 l; {0 e5 W2 L9 G
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3. 牛奶與糖： tvb now,tvbnow,bttvb# I. h; Z' _# h: C( l# F, i
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
" @4 z8 u) N' \# l6 A0 { f8 f' m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 www3.tvboxnow.com! N* |- h$ b6 L T" h
7 U) W+ E- U# S* |4. 牛奶與巧克力： 公仔箱論壇4 c1 P* j' V& H" x5 C
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 www3.tvboxnow.com! V+ t, R' u& w* a$ `% d
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 7 C( h* w& P$ a
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5. 牛奶與藥： tvb now,tvbnow,bttvb3 E! T- X+ s7 w1 h1 x! b
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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