近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
0 b* f9 i+ \( k& v: C5 L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?: J' h! [4 f7 h) l/ ^+ Z! e8 o胡迪×叮噹都得4 H2 n p) ?5 {: ?1 `
3 @: {8 ~8 j& Etvb now,tvbnow,bttvb■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。www3.tvboxnow.com; U* f2 ?& o1 l
www3.tvboxnow.com# N6 _% n% M$ ?+ g$ G2 Q
銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。
9 B! ^3 H- ^/ m7 h+ {1 k" B$ `, h) \- _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* t3 @' G, F7 {1 K, K! F
 公仔箱論壇' J0 O2 q% J0 d0 J5 T- [
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。www3.tvboxnow.com: u, {. F& }4 V! N J+ _
7 b+ b8 l5 N$ D+ {4 `0 t( y6 @ 7 X5 s$ [: x; u; m/ f
■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。! b$ q, A1 X) P
tvb now,tvbnow,bttvb9 n& k) P( W' P2 L; J6 b
) X; {5 F' x7 h: E) p* `2 x眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。
0 p, z* ^9 p( J3 o- ]7 A7 [7 o公仔箱論壇
% _9 u U- {, U
2 ]* N9 D, v. A4 @+ ?3 Q: {tvb now,tvbnow,bttvb馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ _9 a% c4 C: z
公仔箱論壇2 J, v$ V2 y) `: f, G
 www3.tvboxnow.com% m- k7 _! ]. A j% d' T
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）) i1 W5 R6 M3 M' k: X9 g
& k. g: e8 p% L- x人氣糕點專門店
3 w2 t8 i" B' a9 Q中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。公仔箱論壇2 @# U' J' H* } |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 F+ |( T3 L- }0 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, ?. f( p" H; P
忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。tvb now,tvbnow,bttvb6 A" ?+ R! k2 D# z5 ]
+ D9 b! R# D; s公仔箱論壇
6 F3 W) c |/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。
* k' k) z% e4 l公仔箱論壇
2 \7 O) u5 w# \7 Ewww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L+ S. Q0 k3 ^
眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。 公仔箱論壇3 e5 }) n; n, P: a0 A' W
4 K0 w i$ [0 `+ A$ H! @3 o" N
7 }" E6 W. x. C$ v3 ]/ G茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。公仔箱論壇8 g6 B8 b/ Q* z% M: j4 E
( i0 P$ t* ~/ N9 v: I/ L* Q) g( j
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）
" J! {8 ^& D. l5 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 o) y$ D9 H" C/ p古法馬拉糕夠軟熟
- j8 E( q! N5 J6 ~2 o. \很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, i1 x$ D3 i6 r: ^/ g1 P
5 n" x: l' O+ K3 R公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com: Z& j4 r9 G/ v( H0 S
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。 5 r& p' D* s0 F# X2 _' U |+ d
# C; \/ K4 n$ S0 k2 B: `5 _
. k! C2 E' G+ Y* L; k8 M! Z% j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 o3 v1 j; l7 `
) y! P# |% k5 n% @9 s
7 C+ J3 b6 I, q1 k$ h桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。
/ B) F( g$ l. d5 xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 }+ j" J/ h& p% L0 O
 tvb now,tvbnow,bttvb. _6 U9 E% [! g5 M1 g
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 U2 ]$ w' q# O7 c: m
tvb now,tvbnow,bttvb" u" W: A& s8 T0 E
精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）
7 |8 U) x0 t" Y4 Z
6 P7 E# g5 m- c2 Z6 d; ]& V: Q, k
% N: w! g, O- x' [tvb now,tvbnow,bttvb
' i/ i: ?' S- o0 |* d7 V |
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
