材料 Ingredients
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* g5 b6 N! r' n& b8 t1 E9 v蟹肉 200克
' Z' X& ~ F' h# Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( Y+ ?1 k6 d- r' p
意大利煙肉 100克公仔箱論壇% x# J- _8 X2 ]) c% H. z) H
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大薯仔（去皮及切粒） 2隻
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% }0 `" Y0 _& \: J8 ]4 \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切粒） 1隻
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( X F1 t- |/ c公仔箱論壇粟米 2隻
2 I5 P. ?, \- E- x' A, ~; Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 W [ z7 \; d. C5 L' e8 U
蒜頭 2粒公仔箱論壇) w$ D7 l8 W$ |- ~6 r4 F
: r, M0 P2 C. W, k. _6 dtvb now,tvbnow,bttvb香葉 3片
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1 W+ k) @) D2 Y. i: s+ B麵粉 3湯匙
' z3 n4 O5 t" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. l) r: T* C5 M+ a. j: G
白酒 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 ` Q; S2 O6 O# T
1 C) z- Q. _8 V: r0 t清水 1.5公升
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+ w5 n; o. `& Bwww3.tvboxnow.com魚湯精 1粒
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" C1 A$ p2 w; m4 \5 q) n+ U公仔箱論壇淡忌廉 100毫升
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* P0 q. J! t4 m4 Owww3.tvboxnow.com意大利番荽（切碎） 2湯匙
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2 o3 T6 g! t: m0 Lcrab meat 200gwww3.tvboxnow.com- D* `0 U8 X& G7 g( U# f
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pancetta（Italian smoked bacon） 100g- b" h) {2 A8 {8 Q3 R
( S4 D: h7 k9 n: upotato（peeled and chopped） 2pcs2 g; U! S- ? J7 G# Y6 j
www3.tvboxnow.com0 s [1 h( p% w, O# o! [. ?8 i
onion（chopped） 1pcwww3.tvboxnow.com4 X4 e. W: M3 O* }
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fresh corn 2pcs
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6 c0 m" z# W; O/ }, m9 V! B公仔箱論壇garlic 2clovestvb now,tvbnow,bttvb0 t9 j" j# A; V$ S
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bay leaves 3pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( N2 p6 ]9 I, e; C4 b
! Z0 \% g' m/ B+ X& V4 q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。flour 3tbspsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: B( ]2 L! h8 v, `$ T: d) |3 f
; ~$ r% r8 O6 S& C( Fwhite wine 100ml公仔箱論壇! s8 N: n2 v h( D
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water 1.5litre
+ x% \5 @% `/ E- Q# }7 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 Y6 ~! I/ ~
fish bouillon 1cube: C- `4 z; V( T# d
公仔箱論壇 ^8 c; b y- ?' b7 ?2 M T
cream 100ml
, ^1 _4 p" M3 M8 n& v7 E; vwww3.tvboxnow.com
" B7 U; P) q' K' F# |" i* @$ w% _* |' `tvb now,tvbnow,bttvbItalian parsley（chopped） 2tbsps& h: G! W, Z& F* V1 Y" ~; U" M
3 H; v2 m+ T( o, utvb now,tvbnow,bttvb做法 Method 公仔箱論壇' ~' q% B# G6 D
# V7 W l! ~( C" U3 `9 Q" X2 u4 [www3.tvboxnow.com1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。
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% m0 F J- }# N% b5 E, C: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
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: q% X0 Z5 d$ J# O1 C5 T* `* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇. |' ]- }& {) g9 C( u
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In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.
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3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。
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Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb* m/ Z% {, O! n R, U% k( ]
% ?6 K" k0 t; F3 U7 E/ ]7 e$ G公仔箱論壇4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。
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4 i! ^- N/ _) ]; \, ~公仔箱論壇After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
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5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。3 j" A/ |0 d) e- l
( e# l1 J3 T- } @# p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
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