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[西式食譜] 蟹肉周打湯

材料 Ingredients
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* g5 b6 N! r' n& b8 t1 E9 v蟹肉 200克
' Z' X& ~  F' h# Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( Y+ ?1 k6 d- r' p
意大利煙肉 100克公仔箱論壇% x# J- _8 X2 ]) c% H. z) H
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大薯仔(去皮及切粒) 2隻
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% }0 `" Y0 _& \: J8 ]4 \% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱(切粒) 1隻
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( X  F1 t- |/ c公仔箱論壇粟米 2隻
2 I5 P. ?, \- E- x' A, ~; Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 W  [  z7 \; d. C5 L' e8 U
蒜頭 2粒公仔箱論壇) w$ D7 l8 W$ |- ~6 r4 F

: r, M0 P2 C. W, k. _6 dtvb now,tvbnow,bttvb香葉 3片
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1 W+ k) @) D2 Y. i: s+ B麵粉 3湯匙
' z3 n4 O5 t" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. l) r: T* C5 M+ a. j: G
白酒 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 `  Q; S2 O6 O# T

1 C) z- Q. _8 V: r0 t清水 1.5公升
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+ w5 n; o. `& Bwww3.tvboxnow.com魚湯精 1粒
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" C1 A$ p2 w; m4 \5 q) n+ U公仔箱論壇淡忌廉 100毫升
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* P0 q. J! t4 m4 Owww3.tvboxnow.com意大利番荽(切碎) 2湯匙
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2 o3 T6 g! t: m0 Lcrab meat 200gwww3.tvboxnow.com- D* `0 U8 X& G7 g( U# f
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pancetta(Italian smoked bacon) 100g- b" h) {2 A8 {8 Q3 R

( S4 D: h7 k9 n: upotato(peeled and chopped) 2pcs2 g; U! S- ?  J7 G# Y6 j
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onion(chopped) 1pcwww3.tvboxnow.com4 X4 e. W: M3 O* }
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fresh corn 2pcs
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bay leaves 3pcsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( N2 p6 ]9 I, e; C4 b

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; ~$ r% r8 O6 S& C( Fwhite wine 100ml公仔箱論壇! s8 N: n2 v  h( D
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water 1.5litre
+ x% \5 @% `/ E- Q# }7 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 Y6 ~! I/ ~
fish bouillon 1cube: C- `4 z; V( T# d
公仔箱論壇  ^8 c; b  y- ?' b7 ?2 M  T
cream 100ml
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" B7 U; P) q' K' F# |" i* @$ w% _* |' `tvb now,tvbnow,bttvbItalian parsley(chopped) 2tbsps& h: G! W, Z& F* V1 Y" ~; U" M

3 H; v2 m+ T( o, utvb now,tvbnow,bttvb做法 Method 公仔箱論壇' ~' q% B# G6 D

# V7 W  l! ~( C" U3 `9 Q" X2 u4 [www3.tvboxnow.com1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆,取出並吸走多餘油份;待用。
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% m0 F  J- }# N% b5 E, C: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
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: q% X0 Z5 d$ J# O1 C5 T* `* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 餘下煙肉油燒熱,加入蒜頭及洋葱炒香,拌入粟米粒及麵粉,再炒2分鐘。倒入白酒,用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇. |' ]- }& {) g9 C( u
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In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.
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3. 加入清水、魚湯精及香葉,煮滾後轉慢火,冚蓋煮15分鐘。
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Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb* m/ Z% {, O! n  R, U% k( ]

% ?6 K" k0 t; F3 U7 E/ ]7 e$ G公仔箱論壇4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉,再煮30分鐘至所有材料熟透。
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4 i! ^- N/ _) ]; \, ~公仔箱論壇After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
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5. 進食前再將湯煮滾,收火後拌入忌廉,用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。3 j" A/ |0 d) e- l

( e# l1 J3 T- }  @# p& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.
sound tasty!!
8 n$ @( S  w$ Q5 b$ \; x2 h: S6 cwww3.tvboxnow.com我只会作罐头的.....
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