材料 Ingredients
: S3 f3 c: C9 D1 T$ T3 l: B+ p2 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* }: u f9 n9 V- q2 H
蟹肉 200克
: M& ^9 |1 @/ |. p3 U, m! `' p' W' lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- l7 y4 d4 a- e: U. U
意大利煙肉 100克
; k6 F, K* N* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 V& \4 f3 d
大薯仔（去皮及切粒） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ @# U c! w7 m
tvb now,tvbnow,bttvb, l8 y+ q# W3 z6 f1 J" _
洋葱（切粒） 1隻www3.tvboxnow.com! k* {. I1 s9 [4 R: K: e
. v; s( C4 T8 J: z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 2隻
2 p) Y! L3 F1 Q" S# r. w6 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, e2 j( A! t3 Z* ]4 D
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( w; V- G$ |! I0 o* P9 r: }
* ~3 D5 o! u5 m3 l
香葉 3片公仔箱論壇 h# S4 C' C# E9 Z" M
. e) @4 `+ k5 ]9 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3湯匙
5 V( M1 Y, N( G& R, dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 p9 C6 e$ t/ P6 |. p2 W! _
白酒 100毫升
3 @2 z! \; C; \$ k! o1 D1 u' t/ \
0 W# n* m; C! D2 }& {: p' xwww3.tvboxnow.com清水 1.5公升www3.tvboxnow.com# Y% Q. F; F& s; L! ~
% |4 X P4 L( S$ x( b魚湯精 1粒. ^* R! E% W4 v1 S4 Z3 V
% f7 k0 O3 J+ g! Wtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb f$ ], o# G2 D
公仔箱論壇& y6 l& r- K* `; q/ `4 Y# B
意大利番荽（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 T5 e+ y3 @5 ]3 A
5 h ~( k/ x3 m$ btvb now,tvbnow,bttvbcrab meat 200g
# {7 v. F! ]: o, F$ Q. C. V _& z
7 W6 f( O6 J0 V# W5 o k$ A# D2 ntvb now,tvbnow,bttvbpancetta（Italian smoked bacon） 100g
0 K! r0 e3 Q3 m8 \tvb now,tvbnow,bttvb
1 ]* }% m1 I$ e# ?6 |www3.tvboxnow.compotato（peeled and chopped） 2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* b: q; P' W. P
tvb now,tvbnow,bttvb9 O) o$ Z) D, f
onion（chopped） 1pc公仔箱論壇. {6 R0 S3 Y0 I
3 Z& |2 `) F( \tvb now,tvbnow,bttvbfresh corn 2pcs
! Y* @- V+ i3 }! h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) c: {. Q; \7 W, M7 n. Dwww3.tvboxnow.comgarlic 2cloves9 @) l5 ], Q3 H; a" n$ k9 b
$ c# h+ b1 O4 }! P) ]公仔箱論壇bay leaves 3pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 ?. m2 D1 i O0 A: R. v- M0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& U. w% L8 Q" m# x
flour 3tbsps
9 z. ~$ g% s4 o5 v: S
* y% B% M3 d) ewhite wine 100ml
@; y( M, v3 v) Hwww3.tvboxnow.com- t0 O |3 N4 i, C7 c
water 1.5litre
5 C) v) l1 ?7 G1 F3 C$ @www3.tvboxnow.com
9 j) Q$ l$ N9 `8 _9 ?& V" e+ Etvb now,tvbnow,bttvbfish bouillon 1cubewww3.tvboxnow.com! H5 d, G8 }, A0 A6 C
: ^3 r7 h1 k2 J公仔箱論壇cream 100ml, l2 y$ i/ `' T+ e
* h; h, R3 G$ a- c
Italian parsley（chopped） 2tbspsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 f9 M0 W5 F8 z' x) P+ p( W
% e3 |5 T& Y4 {
做法 Method TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 ] N& b' ?/ y$ f* V3 j; t/ e) j# _ q
8 |) c' k5 q4 V, s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ r8 K p5 T6 c$ W
/ p- ?( |$ A, a0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.tvb now,tvbnow,bttvb+ @' r" m& k4 L; w5 H' L
/ z) m- f& _( i7 \( ^/ k2 @, w2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb/ o( n6 A; p# M) q" a. |6 h/ E
. s8 S) Z r5 a1 |9 x! x3 rIn the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.' X6 x6 k9 v( x1 x1 S& D. F& u$ q# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, B3 G$ b$ k+ S1 m1 c
3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。
4 D8 K9 f1 }0 j- y5 ^. f
4 ?# g& z2 T0 ]: R' h8 N2 e/ N公仔箱論壇Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.
$ d) J, x( T% i2 ~- n) C: swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ P4 I! L3 C- A* J
4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。
8 R7 E e- U: }www3.tvboxnow.com
. V$ q+ s& O' S) n1 M8 `/ `! Swww3.tvboxnow.comAfter 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l b- B% k! l% h, Z
5 q7 h$ s$ h! w7 k# M3 D# M4 H
5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。www3.tvboxnow.com! Q6 a z4 J1 _5 ^/ n" Y& _! h# h
# K& A S) o" g7 p. bJust before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
| 
