大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……4 o( O" c0 N! Q) a$ l
6 W1 ]6 j* P! c) P0 [3 j `: `甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：
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4 a+ l! R2 v7 L- X6 G①保護心血管
' a9 l! @% g5 M高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。, L& G! R# h7 c3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], c, y, i b! [# t
②預防骨質疏鬆www3.tvboxnow.com$ X5 g |, Z T, o, u- m' O ^
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。www3.tvboxnow.com3 w$ G9 v0 S$ w, U8 s9 r1 d* g% h5 t
9 c8 W( q+ `, ^7 K0 G5 K公仔箱論壇③改善腸胃問題
. R4 Y4 p6 B0 K& T+ C; F4 D/ Q/ Q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" E8 M' v0 Q% ?, {4 z
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④ 抗老、美白
5 I9 P' }" }6 h4 {7 J公仔箱論壇富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
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: [/ `# p; }- T& @& H& e. A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb⑤ 調節血糖
8 j1 y6 I/ M7 Z6 t8 a; uwww3.tvboxnow.com高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
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⑥幫助消化、改善便秘
7 R1 y+ k X+ ~ t/ g" }富含大量的膳食纖維，能促進排便。
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* r% o" L2 @+ p- k公仔箱論壇⑦抗癌
% y+ ^! S' G9 B& \2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
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" J9 T2 L$ H, Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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挑選高麗菜好訣竅
) [2 w# g+ x$ _公仔箱論壇1. 外側葉片較厚、翹起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# C- S' H) T" |( ^5 G% P
2. 綠葉越完整的越新鮮。
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3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* A9 ?5 U" e+ J& U$ d
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0 j. j1 P9 P! ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌
2 ]$ t! J# i s- K+ [- G- L公仔箱論壇1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
+ m" r; P5 E2 ?8 a/ L/ X5 L- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 ^( @/ Q: v4 X) `7 Y1 v
2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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