[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     公仔箱論壇; l& I# n3 @6 q
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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5 p5 m% l& F$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
8 P# M6 b) L' k) T  awww3.tvboxnow.com粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙www3.tvboxnow.com- k9 ^$ }/ f" C4 ~3 }3 }. p/ p

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; b7 X" X! O3 |, W2 I6 xwww3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 Q/ y$ Y7 u- X5 {9 x7 v
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。公仔箱論壇( z7 q( h+ w) W! t* K( Z
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。+ B" T+ i6 i% S8 Z# C
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 `1 z7 e3 x# \  A

) r6 Q; ^3 ~% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。2 A/ A) k4 Z3 f& g# ~9 P1 ]3 v

) z; p8 b0 N2 Z- {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。