檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇- o' f! |9 B h" u( X, a x4 Y6 h* g
4 L0 `; g$ }" o( L) n6 l用途16 {4 b6 G+ K, k$ n5 _# }
使生菜變得翠綠- u6 {& `- `( n: O Q% b, \
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。www3.tvboxnow.com/ Z0 C) ^" w/ j' N$ `6 E
; ]( S; x1 O1 y+ ?& I+ N* ]9 h( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途2
0 u4 a( Y& z5 t7 D9 H; v公仔箱論壇防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb8 s& _9 b/ X- T6 s; G/ l1 H5 |
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
4 W. J4 f: B+ q3 T" H6 j( ~) Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 Y ^6 Y. @9 p! S! ~' L Y- Z
用途3
9 C% N; n0 T8 a2 i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb' A1 }# C% e) Z3 T* C+ q! d
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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9 i0 }( A: ~& E) l* K9 X, y+ ^用途4公仔箱論壇7 v" O6 |8 F0 U Z. T) o
使肉變嫩
) q ^* T. a' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。3 k) ^2 r9 q: e1 ? e1 u
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用途51 v0 n' ? I) N
防止大米變粘
8 I, N: m% T( n0 R4 @9 @4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
# f! N" H# x; P7 |' }9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ K' {2 M/ w* g; `3 Y
用途6tvb now,tvbnow,bttvb0 P v( ]& g7 `0 N$ I
使紅糖保持柔軟) I# m) d' h! m7 W+ c5 [
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。# J8 B+ m, E: ], |$ }
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用途7
9 l7 }- |+ r3 O# `增添食物風味公仔箱論壇+ u' T# X- `% |3 V+ I* ^
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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