檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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使生菜變得翠綠6 y# L6 B0 Y, p. f M
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& T: D2 `/ {8 q" S; I. c( i
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用途2tvb now,tvbnow,bttvb p7 D; S& W2 K. d
防止蔬果變褐色
' I% @; D6 P% z: O7 x5 k7 T公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
- W2 o. ^( m. \* W9 W# g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 p4 F3 e9 ~4 N6 {7 E0 k5 \5 [! P+ c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
4 W3 s8 Z# g9 I% M; [ V( T0 g公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 m1 r s6 J8 o7 u& v
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/ z6 z3 j( K8 H. \公仔箱論壇使肉變嫩公仔箱論壇: U- p: c: }$ M
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。www3.tvboxnow.com6 D2 J" d: h5 \' p
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6 b3 M. \9 @% _$ e) L7 fwww3.tvboxnow.com在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟公仔箱論壇. K' s( Z& j) g: w+ ?
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
R/ O4 }; J1 H2 k/ b/ I2 ]0 S5 L公仔箱論壇增添食物風味公仔箱論壇( D N! c3 @& @4 s7 y9 T W/ ?1 F
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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