[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料
; V/ E! t7 V& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞.....一隻
. ?2 k1 Z' D: {- {* w6 Q水.....2碗
* f* n% ^0 v5 h% A2 U) m公仔箱論壇客家娘酒.....2碗
  D9 q4 `; X/ L1 j紅棗.....12粒" o) O8 q8 z- v0 @
薑米.....2-3湯匙www3.tvboxnow.com- b' m: c% W- D  N; m
木耳.....8-10片tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 v- L% `+ w0 j; T- S) D
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件www3.tvboxnow.com/ ]9 @+ w' r9 N( }
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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! R0 a3 ?3 J7 R0 K8 F, d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ _( a2 B# e$ A1 _6 x8 _8 d, l

  w8 a7 f) Y9 C2 W3 p/ z5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：
% V5 M+ n* i* P4 P( J  g; F1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: p+ O) m% c& V: R+ M
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。公仔箱論壇# h; @, }$ ]) B  U5 ]% }1 S