[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     % z5 I) L2 f8 J2 s3 g
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇  t# }  S( \$ K* H

; v, z' z  k* K$ D. _4 b- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 N7 T% _7 ^
調味:     www3.tvboxnow.com6 G& t1 A' y! b5 s- M% s
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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+ u8 [+ L9 {! J0 k9 U做法:     
% k6 Q( _2 o- J$ |公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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  z6 h# q: Y( N3 d% r2 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇  e' O, E8 h8 \+ }8 _6 C1 w

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Tips :     
( H3 B! s) {, f, [: M$ K* H公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb, a* [7 J4 o' G