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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 w, \# r0 i9 J5 h
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。2 T9 e$ w0 q) }3 O) ]' @+ n
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。www3.tvboxnow.com2 f- b0 f: G& ?
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。 V1 a9 d& z7 r
: X$ k1 A- I$ t G) j* n6 C1 X# q公仔箱論壇Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 i0 { @) b2 F0 v! l4 I# d
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貴妃雞飯(去骨)$46
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p" O3 v. o& q+ W iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港中環皇后大道中公仔箱論壇" a1 @8 a; l$ x) w0 ?- Y, h
營業時間：8am-8pm
# M5 e' W6 e( ~星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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