[西式食譜] 咖啡骨

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: M6 f1 d$ W. N$ K- M! @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
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+ t% o9 x2 A9 p/ V調味:     www3.tvboxnow.com4 a4 \" V2 B0 N7 ?% h: f
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ A9 j# J7 B+ J7 p2 i

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做法:     www3.tvboxnow.com6 i, P$ c4 _6 q5 l
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。www3.tvboxnow.com. L! [$ U  v5 y2 a( E" R; k

9 t0 t, I7 h% ]4 c- [9 L1 Xwww3.tvboxnow.com2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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