$ F' f0 N3 z& {1 `) _/ @1 s0 j Q2 B$ u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: L+ I" n3 V0 o) @' b公仔箱論壇
# q7 K3 C9 _' j- } ~" N% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U6 e8 I r- B2 b4 c" X公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# }- Y2 V. A* v( T
細砂糖.....61公克
7 O7 R& A6 F, A果凍粉.....16公克tvb now,tvbnow,bttvb' e& C, }. s: N' c9 J
溫水.....304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: t5 H5 U' p; {3 \3 U4 a" k) W
咖啡粉.....10公克
8 E% n& v) ~( v公仔箱論壇蛋黃.....40公克
p% @! X- w1 P% ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....202公克www3.tvboxnow.com' A# ~( k% Q) ~
咖啡酒.....16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j: x( m' ]8 r6 }4 s8 {$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 E0 K' g! y e/ ~6 V
7 [8 Q5 ?' }6 G) m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇) F& v5 g ~4 Z& @
1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。公仔箱論壇% h0 P1 [9 M( O- m1 {
, N$ p1 a& b" y8 [( Zwww3.tvboxnow.com2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。- ?5 f' X) v: T: J
2 ? M5 z3 Q+ `) W; T5 I( j, D
3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。& l4 C7 _2 q8 l, U* {
www3.tvboxnow.com3 E5 P% J) q ]2 {8 [2 ~. R3 F3 X
4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。www3.tvboxnow.com# q) R) K/ L; ^& L' Z1 k" I+ L5 _, _+ N
# Y7 w* `4 W/ w& K$ [* Z# u
5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。
% Z* R4 k: u l; w! |6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 y; ]0 ^; N0 a1 m# }+ R0 Y% J: {& i
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 