! O' o Y' E9 b公仔箱論壇材料：
& m8 u; M, l4 P( G蛋黃.....2隻5 W+ b" I5 P- T, ]# `% d4 Y3 J: I h$ n
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! e; R4 l, p1 }. F( G p
麵粉.....40g- j$ t& _7 [/ H3 k1 Y; X
粟粉.....8g3 ]* E. O8 G" I2 {3 v
砂糖.....60g6 S- p2 I L: a1 y, W8 q
芒果.....2個
; _( j1 G; L- f5 y$ h2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 [2 r' l& z9 [! D# }
Ricotta Cheese.....160g1 p* o. T, Y2 ]2 j, ~1 f1 R3 M
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb6 \( }9 G8 E2 s7 D. C
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- o5 Q! K; U# Z% d- \2 X4 |做法：
9 G* f! k/ `! c: m8 ?1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb7 a- o) S6 |, I/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 V" o) t _+ a! [
2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇# Q c$ i0 q+ {! s8 x$ R' y
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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3 k2 q7 W; n5 J: dtvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 M, b4 `$ ]5 c
' w& j3 ~3 ~ M+ \' W5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻2 y7 w. d- W2 ^8 ?! H& G8 R
3 G% J1 d- y5 b1 \& I! `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣4 x: `$ S3 h3 C# L$ m
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 d( @" N% k' E0 y. K. H8 }
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成1 z6 ]6 X3 O) h- U
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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