去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
4 G2 J3 ^1 I; [3 d, o, a) Utvb now,tvbnow,bttvb環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。2 G m- K2 q9 A+ _0 w& ?
( i5 h* z- P; a @( {www3.tvboxnow.com但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
" K6 e7 X ]! Z" u* [4 e. r: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; \# c# \2 T1 x: [- ]( d
這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
4 A* ^% v* b3 {+ U% ]公仔箱論壇今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
+ q- I2 ^4 E+ C# X8 M- C6 B6 m6 m鮨行天- k! d) ?% x L( u) L) l
: ^6 r( Y9 E% \ K j! l地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
7 ^/ k& x: r' `! O0 ]5 [0 g; ?- U營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm6 |, l, q; ~7 h" K
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|