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材料: ' j" T# `5 M$ w) d" _
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 X2 e2 v; E1 o$ k
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調味: www3.tvboxnow.com& m. J a: L8 M! \1 H! k
日式醬油
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ V. r+ s- W/ x7 Y
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。/ m8 s. P8 x4 f5 U1 G7 Z! H
5 S N5 _; f, s) h2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。公仔箱論壇+ n# V% C( F/ t$ n7 @8 \& ^
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。 b; M. D0 G# E3 w% o3 {. `
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Tips : . z- R# e. H% `; y3 m: T+ ]! t
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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