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材料：www3.tvboxnow.com5 h9 `2 f2 S! `9 v3 p1 _9 J
雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙
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醃料：4 [* c6 `6 C7 S6 v- N/ G" y( F
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許
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做法：
& o. |9 G6 ~6 y3 n b* wwww3.tvboxnow.com1.雞扒解凍，洗淨後以廚紙吸乾水分，加醃料拌勻，醃至入味。
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7 S4 M" _4 m7 Q/ Z$ U; f o公仔箱論壇2.把烤箱預熱至攝氏200度，放入雞扒，皮向上，烤約25分鐘或至熟，取出。
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨，瀝乾水分備用* ^( M6 ~, h; b# }+ y
( l7 {( O5 r5 B4.雞扒攤暖，用手把雞肉撕成條狀，所有材料放入大碗內，加入沙律汁(a)拌勻即成。
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如怕肥膩，可在撕雞肉時把雞皮去掉。" i; z1 K9 @, r# c
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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