: M# R7 i k+ m9 V; P V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com- k5 {: Z. j& o* N. E" F- f) E
秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量
, `# [1 s3 D3 m! V9 Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. E8 h) W/ C6 J& X% J
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餡料：www3.tvboxnow.com+ H% P1 W" A% [ A$ c0 E
墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許公仔箱論壇& Z$ H: `( g$ C: X
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m$ T8 x: y2 a* y: G- \8 [0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁：www3.tvboxnow.com f8 f1 ?, }6 F$ S X
泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
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做法︰
- h. l/ I) t5 Y+ r1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ r. v/ P1 u( V5 M& \
; R) i: @+ T6 M, Y3 H2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。公仔箱論壇; f. ^' ~/ M3 \5 d5 z0 O
6 g1 I2 }. M+ V. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。
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4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
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5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。
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2 E* Y- a3 n; {. z N6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。公仔箱論壇9 t% w+ M4 `3 c C5 e8 \" ?7 w, D
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& e! ]. S/ S7 @7 P1 `秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。tvb now,tvbnow,bttvb. N @# p/ N& Y1 Q; I% ^
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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