' k) I% n- E3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
Z y7 T0 c# Rwww3.tvboxnow.com冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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調味:
7 L( m7 F$ A; ` P# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com9 _% n% c( i) Q% A9 A u
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做法:
% {; j" a2 K3 @: kwww3.tvboxnow.com1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。# t; x" x, a" F5 M' L
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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: F% q3 ?9 F/ w P: F1 y1 X: y3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇1 u7 _! D0 B" [6 y8 c) Y
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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