[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     9 C, c/ Q, h8 S" _4 {
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% z" T0 f- A! ^/ ]; R  i

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調味:     
% t9 k" Q: A* s/ E; ?4 ywww3.tvboxnow.com老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許4 q/ z9 A$ E) w
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做法:     
. B$ J: W& ~" ~* c4 `www3.tvboxnow.com1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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; o( G2 Y- M0 @  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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0 ^* b6 |, n2 g; n0 `6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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