上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。! c" y. I; s* q, k5 L
3 z5 I* N: u) F8 e7 [% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。www3.tvboxnow.com# d" N! V$ I6 _& j; {
b1 U j3 n1 c* B' Atvb now,tvbnow,bttvb環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。9 F* E% R5 e3 s% Z4 D' u3 s8 j
7 L5 ^1 p/ H9 i5 y+ ^: f A
近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗公仔箱論壇* Y# Q, _$ H2 m. ?, z
1 s# s( b7 T7 ?0 _% M
澳瑪葡國菜
0 s8 h2 O8 H; fwww3.tvboxnow.com地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb0 j, `7 m8 g/ |/ v- w" j
營業時間：11:30AM-11PM
0 V9 c$ G* ^& W& N3 ` f* S6 Bwww3.tvboxnow.com平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐) |
發表於 2015-12-1 04:52 AM
| 