[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

lovelymickey

材料：
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' S0 w8 ?' ^6 T; ^- T, T雞胸肉１００ｇtvb now,tvbnow,bttvb8 t7 f9 _9 ]1 J, h
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牛番茄１顆3 w5 @2 ?3 Y  Q( X3 L
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原味洋芋片１００ｇwww3.tvboxnow.com: ~* {; [$ H  T. X4 L3 m
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蛋清３顆4 w2 S4 p1 t5 J2 u7 n+ E4 ^  v
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 B/ Q) S: q) E/ p2 I

3 u7 s7 Q6 p, t) g) o- Bwww3.tvboxnow.com鹽１匙
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做法：www3.tvboxnow.com' @) f$ U+ S3 u& t' }
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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6 t4 ~( |) n  x2 g9 w+ _- J: Ktvb now,tvbnow,bttvb２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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# Z: v9 g! h5 ?3 L公仔箱論壇４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。