最近流行枱面蒸阿拉斯加蟹，去海港準沒錯，人流多，夠新鮮，特價才$188/斤，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb1 C' X" d7 ^/ S1 P: A; d
4 f7 K8 Y' v6 F6 h# v6 S分店只有一半枱有蒸氣鍋設備，入座前要先說明枱面蒸，讓侍應安排座位。
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, \5 {4 h, h8 x/ X, z3 s6 R蟹即撈即宰，平均重四斤至九斤。六分鐘蒸好，蟹味鮮甜，肉柔軟得來有彈性，肉質豐滿，一梳梳一條條的，肉汁澎湃，滿嘴海洋鮮味。
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- `) ~/ ^2 f% S; E$ L5 W1 X吃到尾聲，鍋底已變成一鍋鮮甜的海鮮汁，可直接把海鮮精華喝掉。若預先柯打瑤柱排骨粥底，侍應早前放下米和配料，經過蒸海鮮時滴下的汁和蒸氣水分，此時便變成一鍋鮮甜無比的海鮮粥，始吃到無與倫比。www3.tvboxnow.com2 h6 ?' i; j' Y* Q& p( ?
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推介：阿拉斯加蟹$188/ 斤、斑馬瀨尿蝦$68/隻、八鼓南非鮑魚$48/隻、安格斯肥牛$88/份. R5 r9 r: y5 r5 E- f$ y/ V
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發表於 2015-12-8 04:34 AM
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