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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
) ]$ K) n& B& c$ [1 O* d; u+ ~4 J. M' P公仔箱論壇但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬， 公仔箱論壇' u) ?8 g- d6 f5 @! ^, B& I( ?! p
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。 & U) m9 F8 N1 ^" R& m
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/ a* s1 x: l5 g }( ~+ ?www3.tvboxnow.com陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」 www3.tvboxnow.com* {8 t( c7 U0 r1 t. U
# u) z% z. v* j h0 K# T滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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- K% |9 Q( v4 V5 z. r陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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W1 A7 \; q, ?6 Y公仔箱論壇林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」 公仔箱論壇7 [- S7 h. h! ?# s; L, `
/ T4 y' }4 K- Z0 }蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
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林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」 ( B& Z* H' V4 V5 |4 h& V# @+ {% `$ ]
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外， . m% s n9 }- a! q1 r+ P% s. C
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。 www3.tvboxnow.com% d% w# \! k& n0 E" s
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」
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% D2 z5 R$ b) f, `tvb now,tvbnow,bttvb專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。公仔箱論壇" K4 T7 j n4 F- i' x( L
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