材料：
1 N& U; n6 R/ J6 I- z高筋麵粉.....200g
1 U& d2 o2 {' a" j+ [7 P; o6 Jwww3.tvboxnow.com砂糖.....2茶匙
* T8 s; _1 ^2 ?# D( }4 h鹽.....4分1茶匙www3.tvboxnow.com# U# d$ N4 @6 f2 a7 b% D: P4 D
牛奶.....500ml
8 c! \( F5 j7 C- O" ~8 D雞蛋.....4隻7 W4 G$ J; U k) M4 T9 B
菜油（煎班戟用）.....適量
* Z) u7 h* S' D甜忌廉.....400g
. B) c0 d U1 V) pwww3.tvboxnow.com香蕉.....4條
& ]+ u) B8 K, K: D* y2 V* \砂糖（炒香蕉用）.....適量
5 |0 L L8 [( I" twww3.tvboxnow.com牛油（炒香蕉用）.....適量
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0 Z. e# \% x0 _9 f. t g3 ~# G公仔箱論壇
5 ?. d7 N6 f) t2 U x( {! k1 P做法：
" ]3 A f7 z& L* s0 F9 e6 c f; k. }. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮，切片，大小隨意) h4 j- e' J9 E" X
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
0 X! { P6 w; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z4 m5 k- ]8 P- h# dwww3.tvboxnow.com3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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" a" L7 ~% U! m4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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/ Y) G/ d5 V! X7 h, B( d$ L! _www3.tvboxnow.com5.打起甜忌廉至企身，備用
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5 r8 V, ~: `* A8 Y% p! g# Fwww3.tvboxnow.com6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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