[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室公仔箱論壇: O/ s* Z) y- B; a1 p
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))1 j, X: F' N4 P
如果有其他人識答，亦歡迎回答。7 Q. f2 {( W  G+ L5 s/ ]9 h* k- y
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。5 T, N& _2 x9 T' X

; Z. z( g* g. e3 c4 K9 f' b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite tvb now,tvbnow,bttvb: E0 ~3 c: d% ?7 O3 D
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
6 O& i0 V/ P, ]) A4 e2 o2 z( E) e$ R7 lwww3.tvboxnow.comand, no cheese is needed ma?
7 p" b1 h) Y. \% k$ owww3.tvboxnow.com4 ]$ |& t1 a4 r  P2 c2 ~
奶油乳酪 - W! D+ t9 c$ E& C! k
【別名】 5 r1 M4 k9 j, p' @. g
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士
! V4 z6 r& G' f0 D/ a+ V0 b3 lwww3.tvboxnow.com/ s* n' r( b/ W5 \+ a
tvb now,tvbnow,bttvb; G, D/ w3 `# w
【說　明】
; z5 H- C2 w7 E$ G# rtvb now,tvbnow,bttvb為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

carmen_girl

呵呵.我都離捧下場啦.公仔箱論壇' }3 L3 U( o1 d6 G- D
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
% i0 i! k0 Y7 d9 p# C) D- hwww3.tvboxnow.com呵呵.我都離捧下場啦.公仔箱論壇  m6 h) ?% f/ q+ Z
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

! d! y  e; F& O* y0 N公仔箱論壇
, l3 s) z% v, L" k- E0 E: a煮食問題喎=.="8 h+ o9 E6 i6 l4 p8 @* F3 o5 L! N% w: c
(off topic)
# [4 x: r% ^0 }% Q  Q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a" h6 l6 w8 L【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。 1 }( }  f0 \' B+ V+ Z! |! [; ^7 E
www3.tvboxnow.com# A) f+ T. S* p4 X3 R
各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。
7 `% m9 R+ P2 _! M6 B
4 ?; C( r5 E: btvb now,tvbnow,bttvb廣 告TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 L  x. p/ I1 H* F
此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- i- Q4 `+ N0 ~: d7 n

9 f+ o+ r7 R2 O" Z- ]2 Y* I- e恐慌血壓升 流血加劇 7 y7 m0 g( r7 W1 v5 W

( c/ I% E0 Z! w. K) g  Z  F, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。
, b( E% ^( S/ R6 o- Vwww3.tvboxnow.com
/ s9 k  |* U; ~* A) k0 W! Y' W公仔箱論壇防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。
* B0 S: a9 D7 D5 }www3.tvboxnow.com# \. Q! d) C. e" m/ I+ @- \
文︰香港中文大學外科學系
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" n: e" S, e1 R公仔箱論壇耳鼻喉科主管及教授唐志輝
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電郵﹕[email protected]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 z  d0 F$ n- i0 \( k
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]

carmen_girl

咁又無話流鼻血咁誇張.不過繫髮炎遮

kelvinlaw11

^:)^

kf1

ghvtufuhbjibyu

noon6789

thank you

13660295674

Thank you very much, Great work ...