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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇1 a/ v' ~+ K3 ?/ @
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0 p& ?, n' s- h" F" S* h. V材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
+ R0 n1 m; S8 ^, T* G3 I# u% q公仔箱論壇桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
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做法：
0 X$ y i% p$ y8 p7 f公仔箱論壇1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷www3.tvboxnow.com r7 b1 q# b5 z5 d7 X6 o. {
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
+ j7 Z0 I+ ^* H6 @9 v6 C7 ?& otvb now,tvbnow,bttvb3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水www3.tvboxnow.com6 d# s0 D7 b; ^5 u& x+ v3 K
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
, Y% v( K: t7 v# k) c3 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用公仔箱論壇) V0 `% {* R- e9 e$ N& |) X
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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