[甜品] 紅豆綠茶卷

net432

材料：(10'圈模)
( R: `9 C" m: c& ]$ M' K& E! X紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- J' ~+ [) M9 J  p
糖80g/ @2 ?6 c6 Q+ u4 A+ ~
麵粉70g
, L) H# B7 j) i8 `+ Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉30g
! y* Q% Y3 R% n) Z牛油30g
. O& m3 c5 E  F, P$ Z鮮忌廉200ml公仔箱論壇$ j$ Y0 w2 K9 x- S$ b
鮮奶15ml
0 ]" ~9 b  |7 o$ J5 nwww3.tvboxnow.com蛋3隻公仔箱論壇' g8 s) C9 G3 K' ]
綠茶粉2茶匙
# Z% {1 ]$ u. k5 [3 N+ m$ J# W+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/2茶匙
$ q" h& E% L- Y; L# A! d: |* D　
6 w% e5 O; `7 D) s) U9 ztvb now,tvbnow,bttvb　
' A% v. _3 z7 D" P5 K- Qwww3.tvboxnow.com準備 :( C6 B* [% y1 z, \4 Y5 Z1 ^5 A7 }4 P
1. 融化牛油；
  S. x7 H3 n7 A! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 溫熱鮮奶；tvb now,tvbnow,bttvb( k' m! n: H( i1 P7 @
3. 將蛋黃及蛋白分開；tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 ?8 \$ N( r7 m# l, b3 ~
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；$ R- s* \. p1 C
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
. V, K0 Z) S+ \! [www3.tvboxnow.com6. 打發鮮忌廉。
& B, ]* L' R" y7 V2 t$ l+ k做法 :
0 }. Q! b- {$ N: }, W# \9 q8 l8 M9 hwww3.tvboxnow.com1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
" P5 ]7 _, p0 v, m* A! P8 s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
- w9 A# W5 B. v' l' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；公仔箱論壇' a( x4 C. @  g( ^' w! i5 n( O8 k% m
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! n8 u4 u: D% A- y; a
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；公仔箱論壇* Q" U, U5 [4 ]) h: b# u6 h6 i
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
1 A- m0 a2 S+ z$ d2 E; G7. 切厚件放上鮮果作裝飾。