[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個
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& f& k/ X8 l  }' ?$ q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....90公克, I$ B, w& _$ Z/ y; k3 b
紅蘋果.....250公克公仔箱論壇& e; E( U, F# U# B% _% {( W
麥芽糖.....150公克
4 g2 N, G7 f6 l5 g' l8 @( x) o( e公仔箱論壇紅西洋梨.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 z" ]. A1 y: s  k
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作法
# E. j( B$ ^- g1 G4 L  Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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7 c1 l: |' H2 G3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。) R$ e# U  |. G5 @% s# m" }

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