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[西式食譜] 奇異果果醬


4 y9 V6 m. Q: n, M* _* O材料; h% K3 [0 h( V
冷水.....300㏄
" G5 U: c$ W7 D- D5 d8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 r3 D8 r$ R3 T7 z5 l
果凍粉.....15公克
4 B( E7 Z/ a& O8 E+ w$ I公仔箱論壇海藻糖a.....17公克
$ `% M  w+ W/ W& \, I8 gwww3.tvboxnow.com檸檬酸納.....3公克
! H7 ?% Y3 A* Q, h& k2 j  N, ~www3.tvboxnow.com麥芽糖.....200公克
% u+ \/ U& l$ K* ewww3.tvboxnow.com海藻糖b.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, V2 u+ E/ B) ]! _8 O2 Z4 J  S
綠色奇異果.....900公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 Y6 P8 b4 P/ \& m- h9 Y1 h
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。1 |; I! r" e* x

: ?5 P2 Z0 H  {. ]! Twww3.tvboxnow.com2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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; d% ]8 p& D8 U; u; _7 r4 G4 Fwww3.tvboxnow.com5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
4 f; s/ _- Y2 ^$ T4 t$ u2 v% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y, j$ s9 ]  J/ F) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
+ H- M, n3 L( A" }# q1 x: `, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s! k, L; Y; O' b) [www3.tvboxnow.com7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
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