材料(2至4人用)
! F/ s% \: |& E1.韓國長條年糕.....半包約300克
9 A/ h2 ^: x5 U k; @2.水.....2量杯公仔箱論壇, I& T$ u& X" S7 w+ I: z
3.中型洋葱.....1/2個www3.tvboxnow.com; b4 W/ M, ^) T$ C
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! `2 o+ G% ^/ n5 s, a: U$ a
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 @9 _2 ?6 F7 m- b B$ `www3.tvboxnow.com6.魚片.....1/2條
% `7 y+ a4 ?" m! e. x7 r7.油.....1湯匙
' M# q: p M7 L, O# s5 S! e( @1 ttvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 r2 D$ i4 U
9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb9 a' E+ Z8 ?1 b& r
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4 \3 P8 @7 w% ~! z/ B5 f+ Xwww3.tvboxnow.com醬汁材料
- ]' n5 Q) Z6 Z' l1 G$ o( A1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙/ D4 W# c+ Q: K4 H6 f2 x- j
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇* n; L; H" S6 l* z5 w& ~6 D
3.茄汁.....1/2湯匙* I/ @8 H1 t& }7 Y0 t6 g
4.蒜茸.....1/2湯匙
: ]4 K$ n6 x( N% P1 r$ A* D5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) T" [1 U1 F+ s4 l3 Q; J
6.糖.....1/2湯匙
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做法
2 P$ { A5 D. A) w0 v" dwww3.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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4 J6 Q/ V: z9 Y: e: t" A) b3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。www3.tvboxnow.com7 f" H: o; P6 F" x5 C! L
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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- _" ]5 u3 m1 z8 y4 D/ q公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
. J" I6 O8 o. {/ ]) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 C' [1 J* u/ t
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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