想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
. v: m/ C1 n" ~ Y1 _
; z( T4 g; g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
, U% g: O v* d/ [7 F, a1 M0 X9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* v$ u% w1 y/ [2 c" |; \3 m& G* k" N
位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。' j% M8 Z. O1 B) b; r$ t
/ c& d3 r+ h" U5 M) v* lwww3.tvboxnow.com暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。www3.tvboxnow.com4 C/ r' ^) Y, z2 [6 I
1 o) _2 {: w. ]$ }4 I
海南雞飯$47
8 x. @( n: i; @2 h( v; j! Ywww3.tvboxnow.com鮮魷魚叻沙$42
* H- p& U9 _+ Bwww3.tvboxnow.com炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37tvb now,tvbnow,bttvb' j3 `0 X9 A" R
咖喱辣椒油$48/樽
$ p3 S3 p3 t/ etvb now,tvbnow,bttvb1 v3 U, X' l/ E% w1 |
8 E& T+ ]; q( _+ g. A. }( U拿督星馬大飯店
6 h# J8 a1 N9 s5 o+ E3 y9 {公仔箱論壇地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
) d. Q S) p8 [公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
| 