[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）公仔箱論壇; m: l& d; Y4 I* n! T, c! S) _# u
魚柳.....6塊
; u6 h- q, e* s. W2 D* p7 v生粉.....1茶匙
( P5 U% l8 [. K! E& owww3.tvboxnow.com麵粉.....2茶匙
9 C' f$ T# q" t+ uwww3.tvboxnow.com粟米羹.....1/3罐
7 r5 s! H, p7 o2 A雞蛋.....1隻6 L% X* P. b  x' w' Y
油.....1茶匙
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8 m- I( B0 i+ pwww3.tvboxnow.com魚柳醃料：www3.tvboxnow.com: o) u* r6 M! s/ n) {; c
鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com( i) J# W7 @$ V2 z  N. G5 `
胡椒粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c% y) l- Q. {. C2 _
米酒.....1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# b$ O( S5 m; m4 U1 X
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。