本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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6 T& q9 ]6 l Y; q$ ]# ]HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。www3.tvboxnow.com# m8 a+ A4 K$ G% L# W I- v( X
2 n3 W; F3 j% W. t* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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& y0 H( _+ e* S. q! kYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。+ O: H& R" v+ N
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兩人住在約800平方呎獨立屋。公仔箱論壇! ~$ y! G5 @: X0 R$ ]! F
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2 L$ V: m1 y7 h4 o2 F! m% s$ T# stvb now,tvbnow,bttvb間屋三房一廳。tvb now,tvbnow,bttvb; G7 B+ t3 I- B4 {) [) U
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$ e' H* l5 c9 H! k' n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以約200萬港幣購入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! J+ {$ E+ @8 ?
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自己裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" i: _) U: w8 P
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( ]5 U2 N9 P$ E) V' D6 c公仔箱論壇油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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6 B7 d9 \/ u* F/ ~! I9 C2 k阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。- j3 m$ P, A* g2 k+ \7 d
% E" r1 \- V7 W/ _; [( W" Z bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( H0 O3 `/ V& e
Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。公仔箱論壇/ c$ u" m3 l& t' `& _) W
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。www3.tvboxnow.com: q3 n- Q9 i( E. d
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。: y, M3 l6 P# V( }/ w
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- _6 d8 {6 E0 d6 Z- MYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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& Y5 L' q' w* ~( @+ @+ ^鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。公仔箱論壇* [. T. C% w+ G/ ^
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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8 i" v2 j: t# ]+ O8 i8 e' e5 V& v0 V9 Z. hwww3.tvboxnow.com用咗20萬資金嚟租。公仔箱論壇& S5 h" a" ^2 r1 Z
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: |7 \: i% H3 o/ H B7 d6 ^- E公仔箱論壇一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。tvb now,tvbnow,bttvb; g* G: Y# t3 e: ?" S6 f1 p, n
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。www3.tvboxnow.com) P/ y; d9 O4 x; ?; m3 T C7 y7 j
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4 ]* I! g% d4 l% s' S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。www3.tvboxnow.com* B* M$ D, K5 u) B- N% N0 l" n
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. A5 p% i- _3 }, O' g公仔箱論壇但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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# f" F' ]9 S. w* W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。tvb now,tvbnow,bttvb, v' a$ J) b6 y* }8 u+ d+ B
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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6 y* s/ H }" kwww3.tvboxnow.com講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ Z# q- n. O4 u% O/ {
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。' T5 ?( V" ?! {3 E2 k8 G
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話會一齊捱。公仔箱論壇' u5 d' Z% p8 \
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" R4 v: h0 {+ S+ O( [0 J另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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0 c* a; L; m- [: L) p" q' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。 r0 t& M2 n! x" B; i1 m; m6 f- x
7 A5 O8 h& F% d2 Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# ~7 Y8 }' m4 q
鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。7 H3 \# b9 w$ Z, O+ ]2 K
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。6 z9 X; n& f- x# B; x7 J
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% v3 `. p1 K, K+ L- j' a開業到而家，本地客源慢慢增加。tvb now,tvbnow,bttvb7 |, N1 e; v! @7 `; V& a9 ?
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! `: H: e& d% w. b, c: U7 B8 {www3.tvboxnow.com餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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