☯導讀：番茄是最為普遍的蔬菜，餐桌上常見的一道菜肴，簡單易做，但是要懂得去正確食用，不然錯誤的飲食習慣會讓其中的營養流失掉。! Z8 H1 k! p! k1 {5 h |& |! S+ I5 c8 Y
' ? }! [# d8 v9 B8 _) N 第一：番茄與黃瓜同時吃。黃瓜中有一種維生素C解酶，會破壞掉其他蔬菜中的維生素C，和番茄是相克的，如果和黃瓜同時，基本上就沒有營養可言了。tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 f& b* t7 Y8 _
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/ u. V: {9 K- ^6 B# ^第二：空腹時吃番茄。番茄不建議大家空腹吃，因為其中含有大量的可溶性收斂劑等成分，會產生胃酸，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃脹，疼痛等不舒適的狀況。
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第三：食用未成熟的番茄。未熟的青番茄吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青番茄開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青番茄變紅以後，就不含龍葵堿了。tvb now,tvbnow,bttvb) C! C0 R4 U" o3 Q! P* A5 [
4 Q$ T( W5 ^2 V 第四：長久加熱烹製後食用。番茄需要加熱之後食用，長時間的烹飪會導致失去了原有的營養和味道，變質的事物就不要食用了，以免食物中毒。
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第五：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時食用。番茄含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。 |
發表於 2014-6-19 09:24 AM
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