& J% t. o4 k9 f$ T材料:
) h/ t/ _. W! g; X西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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5 H2 U6 N2 H! Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（西瓜皮）： 7 Q) `# J4 P* I1 N4 s) b) I. m0 M
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
( K. D% k! Q" y* D. j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# L# @: _5 {% ~
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醃料（牛柳絲）： # v* V1 m1 m! o9 j- a
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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, q5 I3 ^- ?3 Q0 x* n0 @www3.tvboxnow.com做法:
% v( O/ e* L7 p; D- c$ V# Dwww3.tvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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1 Y$ J! { G6 D+ W: j3 O( c2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com" {' }6 V, l4 j) s% \5 \- V" j
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。# Y$ x1 H! W4 L7 M" Z! ?! y# S
& S6 F# R+ x* s4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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