每杯150毫升 泡多咖啡少公仔箱論壇3 j8 V, m4 Z! h, d5 M4 l
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' H4 Z9 T7 ]8 r% H, c- N
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●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! ]! w5 t1 I% G8 t
H X3 S8 G9 A9 h0 K○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
0 r8 z, l$ m R0 s$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [& b8 q% ^4 ^公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡
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, W3 B& \3 r) a公仔箱論壇●正宗Cappuccino製法﹕
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1 B) x$ j7 w# E& Owww3.tvboxnow.com○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯www3.tvboxnow.com! g4 X0 c; y, q5 ]! r7 r' F
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb. s- F# z3 c) H* ^# M
7 V; W5 B! t U$ S, o- N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb○加糖，仔細攪拌, Z/ s* W) x8 f4 B3 i+ }- g
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。公仔箱論壇; n+ Z& I9 ]" Q- ^
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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