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[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦


+ B7 b' V5 z8 d" L# U! Ywww3.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" ]2 |7 W1 t% D8 b9 J2 T
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙(煎香)、清水半量杯
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調味:     ! S) {3 P2 i# _
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. K2 x8 y+ x6 q

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$ X, @5 y' M7 Z' Y- R, y醃料(海中蝦): 公仔箱論壇) A6 w% P" ^. m0 U( o/ l* U* i. i
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙* D- @5 l! s) o0 d5 U& a* L

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 T& }% ]' ]" S; Q
1.中蝦剪去鬚爪,從腹部剪開及去腸,剪開頭部及去內臟,吸去多餘水分,與醃料拌勻備用。
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* A) `7 w6 m+ {- R1 q) e% bwww3.tvboxnow.com2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。公仔箱論壇7 `: i* [5 z& [" R. T5 J2 }6 Y+ @: T
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒,加入腐乳及芝士片炒合,加入清水、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; Y8 [; {' w) V6 Q/ v1 o

# w% w( x3 g6 j# P4 T+ Z6 O4.放回中蝦,炒至收汁,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ T! Q: B" {1 K! q

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