[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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4 M' w" d0 J3 c2 C% \0 S公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb( b. L" k  S1 Y
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊www3.tvboxnow.com0 h( ~% `$ _3 r/ J: |* R  A
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調味：
, }# ]* G& K- g; _/ t& `印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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) }4 ]! o* E7 @2 v% v$ T- }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; r# f7 w! C( o: R4 p2 `6 t2 }# \
做法:
! V' C3 F4 x+ |- J: v: V; ptvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。$ K2 Q: E; y$ _6 A+ k) [2 |: O

3 d+ C# b/ S% T7 i/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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6 y1 @5 q. {+ @* o: A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。* c  |6 m. O6 Q9 W& _& U

4 M# C1 P0 v) R& W6 W/ p, n/ Q6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。