[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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材料：
" H& u& F5 P7 ]; f雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙www3.tvboxnow.com/ _1 A6 o# ^# U+ D  m
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醃料：
: S+ E7 V' w0 b9 z3 n. H# L鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 q- c7 I' n; c

4 n3 o+ O# h: a& R2 a9 r& T. ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 v' y' q  c% ]: D7 Kwww3.tvboxnow.com1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。
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* i( X+ b) I9 U2 V' f/ T公仔箱論壇2.加醃料拌勻。
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) w" C+ f9 y1 ?9 P3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。" ^5 M% s. g1 h$ {
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。www3.tvboxnow.com; e# N: m, K0 W' x) i

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