+ ]* V6 e% ^* R; G5 ~3 A6 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
& M9 d ^' S+ atvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙9 H. o: g" ]4 ^ r8 b" P, T4 o
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調味：
2 B8 F, u1 |* Q1 t$ y2 ?9 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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b0 F! H" i1 X6 {3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. m5 x$ n, ]3 v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨，去老筋，切段。www3.tvboxnow.com, [4 F+ I7 J2 \; W
2 ` l9 Y, n9 {) f! R" j% wtvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 公仔箱論壇1 B( I, i0 V, Y+ U8 E" R$ o/ Y
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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& e/ P: r, B6 g7 ?& Fwww3.tvboxnow.com5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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