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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, w. q& `' [+ I; T
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇" n0 V$ R3 c2 u. F
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8 A4 ^9 N' ?5 i5 E7 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
; M4 q' p8 U7 d' O: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許www3.tvboxnow.com, b4 z7 @* j" g# j; Z
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雞醃料：www3.tvboxnow.com# j6 r- B1 e4 q* s3 v
鹽半湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ E+ t- \+ F2 F' P1 N2 r
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8 t1 N$ N) F9 p) O! l; ?; H做法:' z$ R4 m4 r5 e8 M) D3 @$ m" A) Y4 G
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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% p' o1 ~, h8 H9 Q4 X$ L3 }1 Z2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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K/ B% @( y) `- m, e# P! X8 T' ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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