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[冷知識分享] 抗氧化

一項研究表明,雖然我們常常認為,咖啡、茶、巧克力和紅酒對健康沒什麼好處,但適度享受這些美食,它們卻都是優秀的抗氧化劑來源。公仔箱論壇) ^! ?( T2 k8 B$ U  @
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. W- S2 k5 |& y$ ]. e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb  什麼是抗氧化劑?
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抗氧化劑是食物中的營養成分,可以幫助我們的身體細胞免受氧化應激反應造成的傷害,如暴露於紫外線下、污染或煙霧等。抗氧化劑可以阻止自由基破壞我們的細胞。1 I) E1 {; J2 l# `- D% k. a2 D
猶如兩年前的時空  V6 q; k6 J3 q7 B) s( L  s& e0 |
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富含抗氧化劑的食物包括茶、咖啡、巧克力、紅酒、草莓、藍莓、胡蘿蔔和菠菜,以及大蒜、花椰菜和粗糧等。
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如果想減肥,我們應該怎麼安排飲食?
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" G" V, g+ x7 rtvb now,tvbnow,bttvb營養師認為,我們應著眼於減少高飽和脂肪和鹽的飲食,如奶油、蛋糕和香腸等食物。不過,從你的飲食中徹底刪除咖啡、茶、巧克力和紅酒,並不是一個好主意,尤其是如果你喜歡這些食品,因為它們是很好的抗氧化劑來源,對我們的健康非常重要。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. B, g1 i9 m9 H, t* c

. R& ]) E1 n) y% R( j; j- j5 X  抗氧化劑還有些什麼好處呢?www3.tvboxnow.com/ W. [; _- W! a) M

) q. P: Y6 p$ u5 h9 r' Q8 wtvb now,tvbnow,bttvb美國抗老化性能的研究發現,抗氧化劑可以幫助你延長壽命。它們還可以有助於抵抗心臟疾病、癌症及老年癡呆症。公仔箱論壇2 R, s9 R4 B- U7 l3 F9 p/ u& z# t% m& v
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怎樣才能把握好抗氧化劑的劑量,將它們加入到你的飲食中呢?, L7 k( y+ V8 b- m% R! \, L6 K
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1.即使你不是一個素食主義者,嘗試將豆類納入你的飲食當中,每週吃2-3次豆類素食。例如,你午餐可以吃一個胡蘿蔔和扁豆湯,或者晚餐吃一個蔬菜和豆類火鍋。
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2.用植物為主的飲料替代軟飲料和稀釋果汁,如咖啡或茶,它們都是抗氧化劑的良好來源。, R0 B3 p! y3 q( V, T  w/ a

- i3 c6 P! j3 Q9 T, D公仔箱論壇3.如果你想吃巧克力,請選擇至少含有70%可可含量的黑巧克力。因為黑巧克力與牛奶或白巧克力相比,含有更多的抗氧化劑。www3.tvboxnow.com7 J2 D9 ^( _# E  O' O6 J
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4.如果你熱衷於強身健體,運動前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化劑可以幫助你保持健康。
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