中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。
+ y6 B+ |4 s& c4 v& J/ ~) R7 ~6 M 儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
( r8 S, p8 `6 D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 " S0 M E1 ]4 r8 N+ k
喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面：
. o: J( M t0 g6 g, a2 p& N3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.避免饭后随即喝茶 www3.tvboxnow.com% _+ t/ G9 k. q$ Q) D
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
+ r- C+ m% T7 J1 [" l- n公仔箱論壇 2.不宜以茶配药
, A$ g& _$ o: [2 A" u! kwww3.tvboxnow.com 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。 7 }# \1 Y1 ?2 Z+ Y+ s- ~; C
3.避免热泡太久 ! y( w6 h0 ]& J' p. y1 ~
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 www3.tvboxnow.com r) H1 I" c% z2 L
4.冷泡茶 tvb now,tvbnow,bttvb# B( K7 T& W0 ^0 r6 T% L; c2 o/ i
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 6 V0 y- d$ }: T1 U( v( p6 f
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# V$ s7 R5 ?+ G: f7 m' e
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充 tvb now,tvbnow,bttvb: e( d/ T7 D) `4 j T& s* `
6.小心糖 www3.tvboxnow.com4 g8 c/ O9 n4 F9 v
市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
/ ^+ [4 F$ N% u# |tvb now,tvbnow,bttvb 7.注意奶精及奶油球
& u2 ?7 X( q! [; {' c: ~* e5 C公仔箱論壇 西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p d2 N3 j; y+ R9 g
8.注意保存
2 M7 I8 }& n, Q! B5 p 花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 |: y7 e7 d8 e1 p$ g
9.适量的摄取
3 {$ I% V8 b+ s 根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。