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7 C1 e/ B9 _" F8 m1 \6 V材料：（約8-10杯）
% R! ]0 P( w8 D* q. ^7 u0 U芒果.....4-5個
8 X/ K5 M+ \% n% t1 F% X' Rtvb now,tvbnow,bttvb大西米.....120g
7 Y& H2 ]$ n+ m2 }www3.tvboxnow.com西米.....90g
; c1 U' O- q9 Q, P1 p! d" B水.....2300g（分2000g、300g用）* |8 v, m( o, S. R# p% t6 d1 a
鮮奶..... 250g（1盒）
- a8 \ y$ Z% ?. d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....120g
' P- I- I/ z& x公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）
" W6 ^, S6 ?, p( N2 X: w1 L# ~$ H5 O' z公仔箱論壇魚膠粉.....20gtvb now,tvbnow,bttvb9 y0 ]- a. A s, g5 R
熱水.....50g公仔箱論壇1 b4 i5 n5 I: O
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做法：
% y! J9 s( _' y6 T3 M Ewww3.tvboxnow.com1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；' T" X, H: V& \) s9 D- A6 `9 P4 T
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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; }, C6 x: _6 |3 U3 @8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：www3.tvboxnow.com) |! u' N* c" f* W" u4 w
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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9 R- A v% f/ S) a. Y5 }! D, atvb now,tvbnow,bttvb4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；* e+ ~/ b& C1 `3 O$ u
6 U+ K+ Y% h1 `/ [5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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, O/ c' b% @( _& t5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；! h1 c" t W# [' q
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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